마늘, 알고 먹으면 더 좋다?! 효능부터 보관법, 칼로리까지 싹 다 알려드릴게요!
여러분, 안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 존재, 마늘에 대한 이야기를 나눠볼까 해요. 마늘은 특유의 향과 맛으로 음식의 풍미를 더해줄 뿐만 아니라, 건강에도 엄청난 효능을 가지고 있다는 사실! 알고 계셨나요? 마늘의 효능부터 시작해서, 혹시 모를 부작용, 똑똑한 보관법, 그리고 다진 마늘 칼로리 정보까지! 지금부터 마늘에 대한 모든 것을 속 시원하게 알려드릴게요. 자, 그럼 마늘의 세계로 함께 떠나볼까요?
마늘, 왜 이렇게 몸에 좋을까? 마늘의 놀라운 효능 파헤치기!
마늘이 몸에 좋다는 건 익히 들어 알고 있지만, 정확히 어떤 효능이 있는지 궁금하셨을 텐데요! 지금부터 마늘의 놀라운 효능들을 하나하나 자세히 알려드릴게요.
마늘, 암 예방에도 도움이 된다?!
마늘에는 알리신, 셀레늄 등 강력한 항산화 성분들이 풍부하게 들어있어요. 이러한 항산화 성분들은 우리 몸의 세포 손상을 막아주고, 나아가 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다! 특히 마늘의 알리신은 암 예방 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있어요. 꾸준히 섭취하면 암 예방에 긍정적인 영향을 줄 수 있겠죠?!
몸속 청소부?! 노폐물 배출 효과!
마늘에 함유된 유황 성분은 우리 몸속의 중금속과 노폐물을 배출하는 데 탁월한 효과가 있다고 해요! 현대인들은 다양한 경로로 중금속에 노출되기 쉬운데, 마늘을 꾸준히 섭취하면 몸속 노폐물을 깨끗하게 청소하는 데 도움이 될 수 있답니다. 몸이 가벼워지는 느낌, 한번 경험해 보시는 건 어떠세요?!
면역력 UP! 건강 지킴이 마늘!
마늘은 면역력 강화에도 아주 효과적이랍니다! 마늘의 풍부한 항산화 성분은 세균과 염증으로부터 우리 몸을 보호하고, 면역 세포를 활성화시켜 각종 질병 예방에 도움을 줘요. 특히 요즘처럼 면역력이 중요한 시기에는 마늘을 꾸준히 섭취하여 건강을 지키는 것이 중요하겠죠?!
혈관 건강 지킴이! 심혈관 질환 예방 효과!
마늘은 혈관 건강에도 아주 좋은 영향을 미친답니다. 마늘은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈전 형성을 억제하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있어요! 또한, 마늘은 혈압을 낮추는 효과도 있어 고혈압 예방에도 좋다고 하니, 꾸준히 섭취하면 혈관 건강을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 거예요!
마늘, 이렇게 먹으면 안 돼요?! 부작용에 대한 모든 것!
아무리 몸에 좋은 마늘이라도 과다 섭취하거나, 특정 체질의 경우에는 부작용이 나타날 수 있다는 사실! 알고 계셨나요? 지금부터 마늘 섭취 시 주의해야 할 점과 부작용에 대해 자세히 알려드릴게요.
마늘 냄새, 어떡하죠?!
마늘 섭취 후 입에서 나는 냄새는 많은 분들이 겪는 고민일 텐데요. 마늘의 알리신 성분이 분해되면서 발생하는 황화합물 때문에 냄새가 나는 것이랍니다. 냄새를 줄이기 위해서는 마늘을 익혀 먹거나, 우유, 녹차, 파슬리 등을 함께 섭취하는 것이 도움이 될 수 있어요!
혹시 알레르기?!
드물지만, 마늘에 알레르기 반응을 보이는 분들도 계세요. 마늘 섭취 후 호흡 곤란, 발진, 가려움, 두드러기 등의 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문해야 합니다!
위장이 약하다면?!
마늘은 위장을 자극할 수 있기 때문에, 위장이 약한 분들은 생마늘 섭취를 피하는 것이 좋아요. 익힌 마늘이나 마늘 장아찌 등으로 섭취하는 것이 좋고, 공복에 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
마늘, 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있을까? 똑똑한 마늘 보관법!
마늘은 잘못 보관하면 금방 싹이 나거나 물러버리기 쉬운데요! 지금부터 마늘을 신선하게 오래 보관할 수 있는 똑똑한 보관법을 알려드릴게요.
통마늘 보관법
통마늘은 껍질째 보관하는 것이 가장 좋아요. 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 보관하면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있답니다! 양파망이나 마늘 보관용 망에 넣어 걸어두면 더욱 좋겠죠?!
깐 마늘 보관법
깐 마늘은 쉽게 변질되기 때문에 보관에 더욱 신경 써야 해요. 밀폐용기 바닥에 밀가루를 깔고 키친타월을 덮은 후 깐 마늘을 넣고 다시 키친타월을 덮는 방식으로 층층이 쌓아 냉장 보관하면 비교적 오래 보관할 수 있습니다.
다진 마늘 보관법
다진 마늘은 냉동 보관하는 것이 가장 좋아요! 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉동 보관하면 오랫동안 신선하게 사용할 수 있답니다! 얼음 트레이에 넣어 얼린 후 필요할 때마다 꺼내 쓰는 것도 좋은 방법이에요!
다진 마늘 칼로리, 생각보다 높을까?
마늘은 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 칼로리가 얼마나 되는지 궁금하신 분들도 계실 텐데요! 마늘 100g당 약 120kcal 정도라고 해요. 다진 마늘로 환산하면 1큰술(약 15g)에 약 18kcal 정도! 생각보다 칼로리가 높지 않죠?! 하지만 과다 섭취는 피하는 것이 좋겠죠?!
마무리하며...
오늘은 마늘의 효능, 부작용, 보관법, 칼로리까지! 마늘에 대한 모든 것을 자세히 알아봤는데요! 마늘은 우리 건강에 정말 많은 도움을 주는 고마운 존재라는 것을 다시 한번 느끼게 되었습니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 과유불급! 적당량을 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다는 것을 잊지 마세요! 앞으로도 마늘과 함께 건강하고 행복한 식생활을 즐기시길 바랍니다! 그럼 다음에 또 유익한 정보로 찾아뵐게요! 안녕~!
